Il nostro ristorante
Lo chef Giovanni Netti offre ai suoi ospiti Cucina tipica della sua terra d’origine, caratterizzata principalmente da ingredienti poveri e semplici, dove i Greci, i Bizantini, gli Arabi, gli Svevi, gli Aragonesi e gli Spagnoli hanno influenzato l’architettura, la lingua e ovviamente la buona cucina, coniugandola con quella Romagnola legata alla tradizione contadina, con apporti della pesca, della pastorizia e dei prodotti della montagna.
